390 000 exploitations
En 2020, on dénombrait 390 000 exploitations agricoles en France hexagonale, soit près de 100 000 de moins qu’en 2010. Leur nombre a diminué en moyenne de 2,3 % par an depuis 2010, avec une baisse plus marquée (- 4 % par an) pour les micro-exploitations, générant une Production Brute Standard (PBS) de moins de 25.000 euros par an, mais en revanche une hausse (+ 0,3 % par an) pour les grandes exploitations, générant plus de 250.000 euros de PBS. (Source : Insee)
-19% de consommation phytosanitaire
Avec ses différents plans Ecophyto, la France se donne l’objectif de réduire rigoureusement sa consommation de produits phytosanitaires. D’après les données publiées en novembre 2022 par le ministère de l’Agriculture, les ventes de produits phytopharmaceutiques de synthèse sont restées stables par rapport à 2020 (+0,7%), et sont 19% en dessous de la moyenne 2012-2017. Elles se sont élevées à 43.013 tonnes (hors produits utilisables en agriculture biologique et produits de biocontrôle) en 2021. Les ventes de produits de biocontrôle et de produits utilisables en agriculture biologique progressent de 13% entre 2020 et 2021, ce qui montre le développement de solutions alternatives. (Source : ministère de l’Agriculture)
66 450 euros d’EBE par personne
Malgré une hausse des charges plus limitée que l’an passé, les résultats économiques des exploitations agricoles baissent très nettement. L’excédent brut d’exploitation (EBE) des exploitations agricoles – toutes orientations de production confondues – atteint une moyenne de 66 450 euros par équivalent temps plein non salarié. Il recule ainsi de 25,7 % par rapport au niveau historique atteint en 2022 après deux années consécutives de forte hausse (+ 26,9 % en 2021 puis + 21,3 % en 2022). Un recul significatif qui efface complètement les bénéfices des années 2022 et 2023. Les baisses les plus significatives sont orientées vers les producteurs céréaliers et d’oléagineux, comme le blé, colza et le secteur de la viticulture. L’élevage porcin s’en sort mieux grâce au redressement des prix (Source : Agreste décembre 2024).
Trois millions de tonnes d’équivalent pétrole
Aujourd’hui, l’agriculture française a besoin d’environ 1,8 million de tonnes d’azote minéral par an pour maintenir les rendements actuels des cultures. Le secteur consomme un peu moins de 34tWh de produits pétroliers, soit près de 3 millions de tonnes équivalent pétrole (TEP), principalement sous forme de carburant pour les machines agricoles. Cela représente un peu moins de 3% de l’énergie totale consommée en France (incluant l’électricité) et 5% des produits pétroliers consommé en France. Cet écart montre que l’agriculture utilise plus de pétrole et moins d’électricité que la moyenne de l’économie française. (Source : The Shift Project)
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