L’irrigation des cultures et l’hydratation des vignes en Champagne-Ardenne sont au cœur de ce numéro. Découvrez les réglementations en vigueur pour l’agriculture et les particularités du système racinaire de la vigne.
L’émission Terre de Champagne-Ardenne s’intéresse à l’utilisation de l’eau dans l’agriculture et la viticulture, alors que les températures devraient atteindre 37°c à l’ombre dimanche en Champagne, et que l’Ouest de la France est placé en vigilance orange canicule.
L’irrigation des cultures est strictement réglementée, avec des demandes de forages et de prélèvements soumises à autorisation. Ludovic Vié, exploitant agricole à Loivre près de Reims, explique : “On ne peut absolument pas forer sans l’accord de la DDT et des services.” Il détaille le processus d’obtention de quotas d’eau pour l’irrigation des cultures légumières, notamment les pommes de terre. Ces quotas sont ajustés en fonction des réserves hydriques et des arrêtés préfectoraux liés à la sécheresse. L’eau prélevée est mesurée et payée, contribuant ainsi au financement d’améliorations écologiques.
L’importance de la gestion économique de l’eau
Selon Ludovic Vié, l’utilisation de l’eau est optimisée pour des raisons économiques : “Moins on en consomme, mieux on se porte.” L’irrigation est limitée aux moments de nécessité absolue, car elle nécessite de l’énergie (électricité ou fuel). L’objectif est de préserver les ressources et de maintenir une rentabilité économique.
Les spécificités de la vigne champenoise et son système racinaire
Le vignoble de Champagne se distingue par son absence d’irrigation, grâce à un système racinaire performant et un sous-sol crayeux avantageux. Vincent Faihy, spécialiste viticole, explique qu’il existe “deux types de racines au niveau de la vigne”. Les grosses racines assurent l’ancrage et la recherche d’eau en profondeur, tandis que les racines superficielles, qui se développent au printemps et à l’automne, absorbent les nutriments essentiels présents dans les 70 premiers centimètres du sol grâce à l’activité microbiologique.
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