Close Menu
Invest Intellect
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Invest Intellect
    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest
    • Home
    • Commodities
    • Cryptocurrency
    • Fintech
    • Investments
    • Precious Metal
    • Property
    • Stock Market
    Invest Intellect
    Home»Commodities»c’est quoi ce scandale sanitaire qui affole la France ?
    Commodities

    c’est quoi ce scandale sanitaire qui affole la France ?

    June 5, 20253 Mins Read


    Moins connu que le plomb ou le mercure, le cadmium s’impose aujourd’hui comme l’un des principaux risques sanitaires liés à l’alimentation en France. Ce métal lourd, naturellement présent dans l’environnement, a vu sa concentration fortement amplifiée par l’activité humaine, notamment à travers l’usage massif d’engrais phosphatés en agriculture conventionnelle. Ce métal s’accumule dans les sols, puis migre dans les végétaux via les racines, contaminant la chaîne alimentaire.

    Ou trouve du cadmium dans les aliments de base : pain, pâtes, céréales, pommes de terre, légumes racines, mais aussi le chocolat, les crustacés et certains abats. Selon des études de l’Anses, 36 % des enfants de moins de trois ans consomment quotidiennement des quantités de cadmium supérieures à la dose tolérable, contre seulement 0,6 % des adultes.

    Un risque documenté mais ignoré

    Classé cancérogène certain pour l’homme par le Centre international de recherche sur le cancer, le cadmium est reconnu pour ses effets mutagènes et toxiques sur la reproduction. Il s’accumule dans l’organisme, principalement dans les reins, le foie et les os, avec des conséquences qui s’expriment souvent après des années d’exposition chronique. Parmi les symptômes, on peut citer des atteintes rénales précoces, une déminéralisation osseuse et augmentation du risque de fractures, mais aussi des risques de cancers, notamment du rein, du foie et du pancréas, ainsi que des effets sur la fertilité et le développement du fœtus.

    La situation est jugée alarmante par les Unions régionales de professionnels de santé (URPS), qui ont récemment interpellé le gouvernement pour réclamer des mesures urgentes et structurelles. Malgré des alertes répétées de l’Anses depuis plus de dix ans, les recommandations visant à réduire la présence de cadmium dans les engrais et les aliments peinent à être appliquées. La contamination des sols français provient à 60-70 % de l’utilisation d’engrais phosphatés, rapportent les chercheurs de l’Inrae. Ces engrais, interdits en agriculture biologique, sont responsables d’une accumulation progressive du métal dans les terres cultivées, et donc dans les récoltes.

    Les enfants, premières victimes

    Le métabolisme des enfants les rend plus sensibles à la toxicité du cadmium. Leur organisme, en croissance rapide, absorbe proportionnellement plus de métaux lourds que celui des adultes, et leurs reins, encore immatures, éliminent moins efficacement les substances toxiques.

    Pour limiter l’exposition au cadmium, les autorités sanitaires recommandent plusieurs mesures, applicables en particulier chez les plus jeunes : privilégier une alimentation variée, en diversifiant les sources de céréales, de légumes et de protéines, favoriser les produits issus de l’agriculture biologique, notamment pour les aliments les plus à risque comme le blé, les pommes de terre et les légumes racines, et limiter la consommation de produits de la mer à risque d’abats et de chocolat. Le tabac étant une source majeure d’exposition au cadmium, il est aussi conseillé d’éviter d’exposer les plus jeunes au tabagisme passif.

    🟣 Pour ne manquer aucune news sur le Journal du Geek, abonnez-vous sur Google Actualités et sur notre WhatsApp. Et si vous nous adorez, on a une newsletter tous les matins.



    Source link

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

    Related Posts

    TV Review: ‘Twisted Metal’ Season 2

    Commodities

    DC stresses role of agricultural technology and ethics at faculty training | Mysuru News

    Commodities

    Twisted Metal season 2 review: Peacock’s adaptation feels like the games

    Commodities

    Agricultural organisations ‘surprised and relieved’ by agricultural land preservation regulations

    Commodities

    Oil rallies as Trump confirms new deadline for Russia

    Commodities

    360 ONE Asset’s new multi asset fund: All you need to know

    Commodities
    Leave A Reply Cancel Reply

    Top Picks
    Investments

    Korean firms rush to sell bonds with yields at over 2-yr low

    Fintech

    Real Estate Fintech Startup Backflip Raises $184 Million

    Stock Market

    DBV Technologies participera au prochain congrès conjoint AAAAI/WAO

    Editors Picks

    One of Metal Gear Solid 3’s Biggest Drawbacks Has Been Remedied In MGS Delta

    August 27, 2024

    Hong Kong Warns Public About Fraudulent Cryptocurrency Scheme HKONG

    March 6, 2025

    Bitcoin hits highest level since July, boosting Crypto-related stocks

    October 17, 2024

    2025 global insurance outlook | Deloitte Insights

    September 29, 2024
    What's Hot

    Russia Legalizes Crypto Mining and Brings an Experimental Regime

    July 30, 2024

    Regulating cryptocurrency for security and sustainability — Lee Wai Guan, Dr Mohd Istajib Mokhtar

    February 13, 2025

    Peter Dutton’s $30M Property Portfolio & That Timely Share Purchase, Explained

    February 26, 2025
    Our Picks

    3 Meme Coins Set To Spike By 222%-224% In July

    July 19, 2024

    Silver Alert issued for man in Bryan County

    August 8, 2024

    Transforming the Future of Online Payments

    May 23, 2025
    Weekly Top

    DC stresses role of agricultural technology and ethics at faculty training | Mysuru News

    July 30, 2025

    Silver and Blood Tier List: Full Character Roster Ranked

    July 30, 2025

    Cryptocurrency worth ₹378.9 cr. stolen from Bengaluru-based firm; employee arrested

    July 30, 2025
    Editor's Pick

    Renaissance Africa Energy investira 15 milliards $ dans les hydrocarbures

    May 23, 2025

    Ceredigion has the biggest house price drop in the UK

    June 28, 2025

    Stillwater Electric Utility offers free home energy audit

    August 6, 2024
    © 2025 Invest Intellect
    • Contact us
    • Privacy Policy
    • Terms and Conditions

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.