Dans les Landes, le réseau LIMAP regroupe 27 structures, 1500 foyers et environ 600 producteurs autour des AMAP, épiceries participatives et groupements d’achat. Ce réseau soutient l’agriculture paysanne en facilitant le lien direct entre consommateurs et producteurs locaux engagés.
Depuis sa création en avril 2022, le réseau LIMAP (Réseau Landais des Initiatives pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne) fédère 27 structures engagées dans une agriculture locale, durable et responsable. Ce réseau landais rassemble 1508 foyers et 627 producteurs, qui travaillent main dans la main pour réinventer le rapport entre consommateurs et paysans.
« LIMAP, c’est un mouvement où le consommateur a voix au chapitre », explique Dominique Lollivier, co-président du réseau. En intégrant dans les Landes 18 AMAP (Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne), 6 épiceries participatives et 3 groupements d’achat, LIMAP joue un rôle essentiel pour soutenir les petites exploitations locales. Ce système basé sur le bénévolat mobilise près de 340 personnes qui s’investissent dans la coordination et la promotion des circuits courts.
AMAP : un contrat de confiance entre producteurs et consommateurs
Au cœur de ce dispositif, l’AMAP du Moun, qui regroupe plus de 200 familles sur l’agglomération de Mont-de-Marsan, illustre cette dynamique. Alain Lefelle, bénévole actif au sein de cette AMAP dont il est le responsable, précise : « Nos amapiens consomment régulièrement en circuit court, c’est l’essentiel de leur alimentation qui vient de producteurs locaux».
Les AMAP fonctionnent sur un principe de contrats : les consommateurs s’engagent à acheter une certaine quantité de produits sur une durée donnée, et les producteurs assurent une production adaptée à la demande. Cela offre une stabilité financière et une visibilité précieuse pour les exploitants. « On sait ce qu’on va produire, on évite le gaspillage, et on tisse un lien direct avec les consommateurs », confirme Aurélie Cadillon, agricultrice à la Ferme Jouandillon de Castandet.
La ferme Jouandillon dans les Landes, un exemple d’agriculture paysanne diversifiée
La Ferme Jouandillon, à Castandet, est une illustration concrète de l’agriculture paysanne promue par LIMAP. Reprise par Aurélie Cadillon et sa fratrie, cette exploitation familiale propose du veau élevé sous la mère, du poulet fermier, du porc noirs gascon, des œufs et cultive du blé destiné à la fabrication de farine des Landes et autres céréales pour produire de l’huile avec la coopérative Olandes de Mugron ou encore du chanvre pour la coopérative de chanvre des Landes Camb’Adour et sa marque de produits Chanvrement Landais. A la ferme Jouandillon on transforme même la viande sur place, “nous faisons tout, de la production à la transformation, en passant par la vente directe”, détaille Aurélie.
La ferme s’engage également dans une conversion progressive vers le bio, suivant une démarche respectueuse des sols et de la santé des consommateurs. Cette polyvalence garantit une offre variée et de qualité aux adhérents des AMAP. « On veut que les gens mangent bien, donc on n’utilise pas de produits chimiques. On essaie de faire un maximum de choses nous-mêmes, avec nos produits à nous », confie Aurélie.
Épiceries participatives et groupements d’achat : renforcer l’accès aux produits locaux
Au-delà des AMAP, LIMAP fédère aussi des épiceries participatives et des groupements d’achats. Ces structures viennent compléter l’offre, en proposant des produits locaux dans un esprit d’entraide et de consommation responsable. Le réseau se veut ouvert et inclusif, promouvant un modèle d’agriculture paysanne adapté aux défis actuels explique Dominique Lollivier.
Vers un avenir durable et local
Le réseau LIMAP met en lumière une autre vision de l’agriculture, loin des logiques industrielles. Il réaffirme que consommer local n’est pas un simple acte économique, mais un engagement citoyen : « C’est un choix qui influence la façon dont on produit, la vie des agriculteurs et la santé de nos territoires », rappelle Dominique. Avec près d’un million d’euros de chiffre d’affaires généré en trois ans, ce réseau continue de grandir et de mobiliser autour de valeurs fortes.